ATENDIMENTO
NUTRICIONAL PRESENCIAL

Para você que quer cuidar da sua saúde, visando melhorar sua performace, emagrecimento, desordens em exames bioquímicos, alergias e intolerâncias alimentares.

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ROTULAGEM NUTRICIONAL

Para você que tem uma empresa de alimentos e precisa desenvolver a rotulagem do seu produto.

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ATENDIMENTO
NUTRICIONAL ONLINE

Para você que reside em outra cidade ou quer flexibilidade nos horários.

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CURSOS DE CULINÁRIA

Para você que quer se aventurar na cozinha e convidar os amigos para conhecer seus novos dotes culinários

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FOODSTYLING

Para você que tem um produto e gostaria de transmitir através de belas fotos o desejo de comer com os olhos

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PERSONAL CHEF

Para você que quer aprender novas receitas e descobrir sabores incríveis

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CONSULTORIA NUTRICIONAL

Para você que gostaria de desenvolver um novo produto ou já tem um estabelecimento e quer dar aquele up no cardápio.

A consulta nutricional presencial consiste em atingir os objetivos que o cliente almeja alcançar.
Na consulta realizamos avaliação física avaliando medidas de circunferência e avaliação da composição corporal. A consulta ela tem duração média de 60 minutos e o atendimento é realizado com horário agendado através dos contatos que você encontra aqui nesta página.
Durante o atendimento realizamos sua anamnese e conversamos sobre diversos pontos da sua rotina diária para que possa elaborar um plano alimentar de acordo com a sua rotina e sua realidade respeitando sua individualidade e gostos alimentares. Os atendimentos são realizados na clínica A&F, na rua General Bento Martins, 417 localizada no Centro Histórico de Porto Alegre.
Os atendimentos são realizados nas segundas e quartas pela manhã das 8h ao meio-dia e terças a tarde das 14h às 19h.
O Plano alimentar é enviado para você por e-mail entre 3 a 5 dias após sua consulta e você pode retirar dúvidas durante o tratamento através dos contatos disponibilizados em consulta. Geralmente as consultas são marcadas mensalmente, mas tudo depende do objetivo de cada um. Se você busca mudar seus hábitos através da reeducação alimentar, melhorar sua saúde, emagrecimento, melhorar performance esportiva ou tratar alguma alergia ou intolerância alimentar, seu lugar é aqui.

O atendimento nutricional online é indicado para você que reside em outra cidade ou quer flexibilidade em relação aos horários.
Antes do nosso encontro virtual, vou solicitar algumas informações importantes para nossa consulta como exames de sangue recentes, peso ou avaliação física. A consulta é realizada através da plataforma Google Meet ou vídeo chamada por WhatsApp.
É importante estar em um local com boa conexão, calmo e sem ruídos de preferência para que consulta flua sem interrupções. A consulta ocorre da mesma forma que a presencial, com exceção da avaliação física. Irei orientar a aferição do peso, algumas circunferências e fotos (caso você se sinta à vontade). Sempre de acordo com as suas possibilidades. Nosso encontro é cheio de questionamentos referentes aos seus hábitos alimentares, preferências, prioridades, estilo de vida, históricos e sua saúde de uma forma geral. Os materiais são enviados após o pagamento da consulta e em até 5 dias úteis.
Durante o acompanhamento (30 dias) você terá meu contato para retirada de dúvidas através do WhatsApp.

A rotulagem nutricional é a forma mais direta entre o produto e o consumidor, a informação presente naquele alimento pode impactar positivamente ou não o consumidor na hora da compra.
A rotulagem nutricional é obrigatória para alimentos produzidos, embalados e comercializados no mercado e todos os produtos devem apresentar as informações básicas obrigatórias. Se você tem uma linha de alimentos seja ela na linha fit, funcional ou tradicional e comercializa estes alimentos você necessita elaborar os rótulos do seu produto e é neste momento que eu posso auxiliar você.
Elaboro os rótulos dos produtos solicitados pelo cliente e envio a tabela nutricional por e-mail para você enviar para seu designer montar um rótulo lindo e de fácil interpretação para o seu cliente.
Os valores dependem do tipo de contratação a ser feita.
Entre em contato.

O Serviço de personal chef consiste em uma aula particular para você ou para seu funcionário (a) ou para um grupo de até 4 pessoas sejam elas suas amigas ou da sua família. Nesta aula as receitas são escolhidas conforme a necessidade de cada cliente e conforme o serviço contratado. Temos a versão personal pocket onde são 2 horas de aula e a versão tradicional onde são 4 horas ou mais dependendo da necessidade de cada contratante. Todos os pratos são executados por mim com o auxílio do contratado ou no modelo aula show onde eu preparo e ensino todo passo a passo e você só participa da degustação.
O personal chef começa bem antes do nosso encontro pois no momento que é solicitado o serviço começamos a escolher o cardápio, desenvolvo o material que você irá receber ( apostila e certificado), lista de compras dos insumos para o dia do serviço (os insumos do personal chef pode ser comprados pelo contratante ou pela contratada conforme estipulado na hora do contrato) e finalmente o dia do nosso encontro onde prepararemos as receitas, vai ocorrer a degustação e após todos os pratos ficam na casa do cliente para serem porcionados e congelados ou para servir uma refeição completa para sua família.
No personal chef, auxílio você a elaborar receitas mais práticas e saudáveis para facilitar a sua rotina e a da sua família levando mais saúde até a sua mesa.
O valor do serviço é cobrado por hora trabalhada e deve ser acordado conforme a contratação feita.

Os cursos de culinária funcional já viraram parte da minha rotina a mais de 4 anos. Atualmente ministro cursos com turmas de até 20 pessoas em Porto Alegre e Região Metropolitana. Os cursos eles são divididos por módulos diferentes e aqui você vai poder encontrar algumas imagens de diversos eventos já realizados como workshop para pães e bolos, menu vegano, doces saudáveis, lanches práticos entre outros.
O curso de culinária serve tanto para você que já domina a arte de cozinhar e quer aprender novos sabores, mas também para quem não cozinha e quer começar a ter novos hábitos saudáveis, afinal é um curso aberto para todos os públicos.
Os locais dos cursos, datas e tema que será abordado você encontrará sempre no Instagram @vanessamachado.nutri onde lá eu divulgo novas turmas.

A consultoria nutricional serve para você que gostaria de desenvolver um novo produto ou já tem um estabelecimento e quer dar aquele up no cardápio.

Dentro deste serviço eu ofereço desenvolvimento de menu, criação de novos produtos, desenvolvimento de tabelas nutricionais e treinamento do cardápio para você e seus funcionários.

Os valores vão depender do tipo de contratação a ser feita e do serviço a ser prestado.

Entre em contato.

A arte de comer com os olhos nos leva a viajar em um mundo cheio de possibilidades dentro da gastronomia e é essa a visão que quero passar para você através das fotos dos alimentos.

Meu trabalho com a produção de imagens para empresas no ramo da alimentação consiste em elaborar receitas ou fotografar alimentos já preparados conforme a necessidade de cada cliente.

Os valores vão depender do tipo de contratação a ser feita.

Entre em contato.

Me acompanhe no instagram @vanessamachado.nutri e conheça um pouco mais do meu trabalho.